今年は初めて黒豆でお味噌を作ってみたんです。

今回、茹で上がった豆がちょっと硬くて、仕上がりめちゃくちゃ不安だったんですが💦

どーなんでしょうか？

豆がつぶれてないところが多めですかね💦💦

ちょっと残念💦反省です💦

お味噌作りは、なかなかの体力勝負なので、遅い時間に仕込み出したせいでしょう！力尽きてしまいました！！！😂

来年の仕込みは早めの時間から頑張ってみます！

味はいい感じでした❣️